Aktuell

Anlässe

Koch EFZ (w/m)

Information

Die Spitäler fmi AG bietet pro Jahr zwei Ausbildungsplätze am Standort Interlaken und einen Ausbildungsplatz am Standort Frutigen für die dreijährige Ausbildung zum Koch EFZ (w/m) an.

Praxisausbildung

Während der dreijährigen Ausbildung geniessen die Lernenden einen Einblick in folgende Bereiche der Spitalküche:

  • Warme Küche (Saucier, Entremetier)
  • Kalte Küche (Gardemanger)
  • Patisserie
  • Diätküche

Alle Posten sind sowohl verantwortlich für die Patient(inn)en im Spital, die Mitarbeiterrestauration (kein à la carte-Geschäft), die externen Lieferungen an ein Seniorenheim und an den Mahlzeitendienst der Spitex so wie auch für interne Anlässe und Bankette. Der Produktionsprozess wird begleitet von der Warenannahme und Lagerung bis hin zur sorgfältigen Präsentation der Gerichte auf Tellern oder Platten.
 

Anforderungen

  • Obligatorischer Schulabschluss
  • Teamfähigkeit
  • Saubere, exakte Arbeitsweise
  • Belastbarkeit und Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten
  • Interesse an Nahrungsmitteln und handwerkliches Geschick
     

Bewerbung

Für das Aufnahmeverfahren muss ein vollständiges Bewerbungsdossier eingereicht werden inkl. Schulzeugnisse ab der 7. Klasse.

Chancen

Die Spitäler fmi AG legt grossen Wert auf die interne Förderung und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden und Lernenden. Die Ausbildung als Koch EFZ (w/m) bildet eine gute Basis für verschiedene berufliche Entwicklungswege; von der Zusatzlehre als Diätkoch (w/m) über Ernährungsberatung bis hin zum Chefkoch (w/m) oder für eine Laufbahn in Führungsfunktionen innerhalb der Gastronomie oder Hotellerie.

Deine Ansprechperson für den Standort Interlaken

Für Fragen zur Ausbildung als Koch EFZ (w/m) im Spital Interlaken kannst du dich gerne an Herrn Markus Häusermann, Stv. Küchenchef / Berufsbildner, wenden. Telefon: 033 826 29 08.

Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Schulzeugnisse ab der 7. Klasse. Im nachstehenden PDF findest du alle Infos nochmals zusammengefasst. Dort kannst du dich gleich online bewerben.

Wir freuen uns auf dein Bewerbungsdossier!
 

Deine Ansprechperson für den Standort Frutigen

Für Fragen zur Ausbildung als Koch EFZ (w/m) im Spital Frutigen kannst du dich gerne an Herrn Matthias Allenbach, Küchenchef, wenden.
Telefon: 033 672 23 78.

Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Schulzeugnisse ab der 7. Klasse. Im nachstehenden PDF findest du alle Infos nochmals zusammengefasst. Dort kannst du dich gleich online bewerben.

Wir freuen uns auf dein Bewerbungsdossier!